قلايات عميقة

صُممت قلايات كينج هاير التجارية العميقة خصيصًا للمطاعم، ومطاعم الخدمة السريعة، ومطابخ الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام، ومتاجر الوجبات الخفيفة، وغيرها من بيئات خدمات الطعام التي تُحضّر فيها الأطعمة المقلية باستمرار طوال فترة الخدمة. تُناسب هذه المجموعة أصنافًا شائعة في قوائم الطعام مثل البطاطس المقلية، والدجاج، والمأكولات البحرية، وحلقات البصل، وغيرها من الأطعمة المقلية.

تتوفر تشكيلات مختلفة للمقالي لتناسب حجم الإنتاج ومتطلبات المطابخ، بما في ذلك التصاميم ذات الخزان الواحد والمتعددة الخزانات، وأنظمة التسخين بالغاز والكهرباء، وسعات زيت مختلفة. تساعد أنظمة التحكم في درجة الحرارة المشغلين على الحفاظ على درجة حرارة الطهي المطلوبة خلال دورات الإنتاج المتكررة، بينما يضمن هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة وسهولة التنظيف اليومي.

بالنسبة للمطاعم التي تقدم أنواعًا متعددة من الأطعمة المقلية، يمكن أن تساعد خزانات الزيت المنفصلة في إدارة المنتجات المختلفة ومتطلبات الطهي المتنوعة. بإمكان شركة KingHigher أن توصي بتكوينات القلي المناسبة وفقًا لقائمة طعامك، والإنتاج المتوقع، ومساحة المطبخ المتاحة، ومصدر الطاقة أو الغاز، ومتطلبات السوق المستهدف.