Soluciones integrales de catering, equipos de catering comercial a medida y servicios de venta al por mayor.
Soluciones de cocina en la nube
Equipamiento y diseño llave en mano para establecimientos de comida rápida, hoteles, cocinas fantasma y negocios de comida callejera.
Configuraciones que priorizan la entrega a domicilio para cocinas fantasma y marcas virtuales.
• Las pilas de equipos verticales y las estaciones de preparación debajo del mostrador minimizan el espacio que ocupan en los comedores compartidos.
• Los terminales de cocina multifuncionales se adaptan sin problemas a diferentes menús y marcas virtuales.
• Los armarios de conservación con calefacción y las zonas de almacenamiento intermedias mantienen los alimentos calientes y listos para su entrega hasta el momento del envío.
Equipamiento: Cocinas de sobremesa | Hornos combinados | Armarios de conservación con calefacción | Campanas extractoras sin ventilación.
Producción estandarizada de alta velocidad para cadenas de restaurantes de comida rápida y restaurantes de servicio rápido independientes.
• Los sistemas de recuperación rápida de calor gestionan los picos de demanda en las horas punta sin cuellos de botella.
• Los controles programables de un solo toque garantizan una calidad uniforme en todos los turnos y en todas las ubicaciones.
• Los diseños modulares compactos y la robusta construcción en acero inoxidable maximizan la productividad en espacios reducidos y de alto alquiler.
Equipamiento: Freidoras | Planchas | Vitrinas climatizadas | Refrigeración para preparación de alimentos.
Sistemas multiescenario para hoteles de servicio completo, complejos turísticos y centros de banquetes.
• El servicio integral de adquisición abarca equipos de cocina, refrigeración, lavado de vajilla y fabricación a medida de acero inoxidable.
• El acero inoxidable 304 con certificación NSF/CE/ETL garantiza el cumplimiento de las normas internacionales y una limpieza profunda sin esfuerzo.
• Los sistemas inteligentes de control de energía y los sistemas robustos para la conservación de banquetes reducen el coste operativo total a lo largo del ciclo de vida del equipo.
Equipamiento: Hornos combinados | Cámaras frigoríficas | Mostradores de buffet | Líneas de lavado de vajilla.
Estructuras robustas y portátiles para carritos móviles, mercados al aire libre y estructuras temporales.
• Las estaciones compactas todo en uno se adaptan a carros, quioscos y ubicaciones temporales sin necesidad de instalación permanente.
• Su construcción resistente a la intemperie ofrece un rendimiento fiable en condiciones exteriores variables y de altas temperaturas.
• Sus superficies de fácil limpieza y sus mínimos requisitos de mantenimiento cumplen con las estrictas normas de las autoridades sanitarias locales.
Equipamiento: Planchas portátiles | Freidoras de GLP | Vaporeras | Estaciones de preparación plegables.
Soluciones de equipamiento para cocinas en la nube y cocinas fantasma con alto retorno de la inversión
La esencia de una cocina fantasma (o cocina en la nube) radica en la máxima eficiencia y la maximización de los ingresos por metro cuadrado. En un modelo de negocio exclusivamente de reparto a domicilio, sin zona de comedor, no se requieren costosas reformas en el local. Lo que se necesita es la matriz de equipos comerciales más duradera, compacta y de alta velocidad disponible.
Como su socio ágil en la cadena de suministro B2B, nos enfocamos en eliminar redundancias. Ofrecemos kits de inicio de equipos de cocina comercial multifuncionales y altamente modulares, que le permiten validar rápidamente su mercado y lograr rentabilidad en un espacio limitado con el menor costo posible de prueba y error.
Cocina en la nubeNuestro proceso de abastecimiento modular de "bloques de construcción"
1. Evaluación del espacio y el menú →
2. Recomendación de cartera de equipos compactos →
3. Abastecimiento consolidado y pruebas de estrés →
4. Envío todo en uno →
5. Configuración Plug & Play y mantenimiento remoto
Problemas comunes en las cocinas fantasma y nuestras soluciones modulares.
Cocina en la nubeKit de equipamiento básico para cocinas en la nube
Kits de inicio rápido hechos a medida y diseñados para un rendimiento máximo:
4 razones para elegirnos para su proyecto de cocina fantasma
Cocina en la nubeCocina en la nube de doble marca
Cocina de 15 metros cuadrados dedicada exclusivamente al reparto a domicilio, que opera simultáneamente con las marcas Shawarma y Smashburger.
Cocina en la nubeCafetería virtual de panadería y postres
Operador de cocinas fantasma que gestiona marcas virtuales de panadería para desayunos y café con postres.
Cocina en la nubeCocina de reparto de hamburguesas y perritos calientes
Cocina compacta exclusivamente para reparto a domicilio, especializada en hamburguesas gourmet, perritos calientes con muchos ingredientes y guarniciones crujientes.
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Shawn Pu 
