Hornos comerciales

Para hornear y asar con precisión se requiere más que calor directo: se necesita un flujo de aire controlado, una temperatura constante en la cavidad y flexibilidad programable. Los hornos comerciales KingHigher integran la tecnología de convección con paneles de control digitales para ofrecer resultados uniformes en pan, pasteles, proteínas y guisos.

Las configuraciones de múltiples estantes maximizan la producción por metro cuadrado, mientras que la inyección de vapor opcional abre la posibilidad de hornear al estilo europeo artesanal. El aislamiento de doble pared retiene el calor de manera eficiente, reduciendo el consumo de energía durante períodos de uso prolongados. Las certificaciones NSF y CE garantizan que estos hornos cumplen con los requisitos de panaderías, hoteles y empresas de catering en todo el mundo.