Plaques de cuisson

Une surface de cuisson plane et uniformément chauffée est essentielle pour une cuisson efficace, et les plaques de cuisson KingHigher offrent précisément cela. Leurs plaques en acier usinées avec précision répartissent la chaleur uniformément sur toute la surface de travail, réduisant ainsi les points chauds qui peuvent affecter le brunissement des crêpes et la cuisson des hamburgers.

Fabriquées en acier inoxydable robuste, ces plaques de cuisson intègrent des zones de température réglables permettant de saisir les steaks d'un côté tout en faisant griller les pains de l'autre. Disponibles en versions électrique et gaz, elles s'adaptent à différentes infrastructures. Leur épaisseur, jusqu'à 1,5 mm, assure une inertie thermique optimale pour une récupération de chaleur constante entre les commandes. Du petit-déjeuner aux grillades nocturnes, elles garantissent un rendement constant, même en utilisation continue.