Máquinas de Crepe

O crepe perfeito é finíssimo, dourado por igual e com bordas delicadamente rendadas — para conseguir isso, é necessário um controle preciso e responsivo da temperatura. As crepeiras KingHigher possuem superfícies de ferro fundido ou aço usinado de grande diâmetro com termostatos calibrados que mantêm a temperatura constante em toda a área de cozimento.

O aquecimento rápido e a recuperação instantânea entre as porções mantêm o serviço fluindo durante os horários de pico do café da manhã e do almoço. A superfície de cozimento temperada libera a massa de forma limpa, desenvolvendo a cor e a textura características que sinalizam o preparo artesanal autêntico. De crepes doces a galettes salgadas, esses equipamentos se adaptam a diversas aplicações em cardápios de creperias, cafés e carrinhos de comida, onde velocidade e consistência determinam a fidelização dos clientes.